Este bolo de iogurte tradicional é daquelas receitas que nunca falham. Fica leve, húmido e com um sabor caseiro delicioso, perfeito para acompanhar um café ou chá. Feito em poucos minutos no liquidificador, é uma opção prática para qualquer ocasião.
INGREDIENTES :
4 ovos
1 copo de iogurte natural
½ copo de óleo
2 copos de açúcar
2 copos de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
MODO DE PREPARAR:
Bater tudo no liquidificador.
Untar uma forma grande de buraco no meio, com manteiga e polvilhada com farinha.
Deitar a massa na forma.
Levar a assar por 40 a 45 minutos, a 180ºC, dependendo do forno.
Depois de assado, ainda quente, passar margarina e polvilhar açúcar refinado com canela ou coco ralado.
Podes usar iogurte de sabores (limão, coco ou baunilha) para variar o aroma e deixar o bolo ainda mais especial.