Arroz de Favas à Salsicheiro
Arroz de favas à salsicheiro, uma receita portuguesa caseira e reconfortante com favas, arroz, toucinho, chouriço e salsichas. Aprenda a…
Receitas de Carne
Chanfana à moda da Bairrada
Chanfana à moda da Bairrada, preparada lentamente no forno com carne de cabra ou carneiro, vinho tinto, alho, cebola e…
Ervilhas e batatinhas novas com ovos escalfados
Ervilhas e batatinhas novas com ovos escalfados, uma receita tradicional portuguesa feita com ervilhas, batata, chouriço, presunto ou toucinho e…
Guisado Primoroso de Carneiro (ou Vitela)
Guisado primoroso de carneiro ou vitela, uma receita tradicional portuguesa de tacho com vinho branco, tomate, cenoura, nabo, feijão-verde e…
Frango na Púcara com Couves
Frango na Púcara com Couves, uma receita tradicional da região de Leiria preparada com frango, batatas novas, couve-lombarda e couve-coração.…
Arroz de Frango à Tripeirinho (Arroz de Cabidela)
Arroz de Frango à Tripeirinho, também conhecido como arroz de cabidela, preparado com frango, arroz, toucinho, chouriço de carne e…
Entrecosto com Feijão Branco à Alentejana
Entrecosto com Feijão Branco à Alentejana, uma receita tradicional portuguesa de tacho com entrecosto, feijão branco, chouriço, morcela, farinheira e…
Frango à Passarinho
Frango à passarinho à portuguesa, temperado com vinho branco, alho, limão, louro e piri-piri. Uma receita caseira simples, dourada e…
Folar à Transmontana
Folar à Transmontana tradicional, com massa fofa e enriquecida com ovos, banha e azeite, recheada com frango, presunto, salpicão e…
Miúdos de Frango
Aprenda a fazer miúdos de frango, uma receita portuguesa de aproveitamento com moelas, fígados, pescoços e pernas cozinhados em vinho…