Este doce da casa é cremoso, fresco e absolutamente irresistível. Feito com poucos ingredientes e sem complicações, é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião, ideal quando precisa de algo rápido e que agrade a todos.
Ingredientes
1 lata de leite condensado
200 ml de natas bem frias
4 ovos
200 g de bolacha Maria
Café forte q.b. (frio)
Cacau em pó ou chocolate ralado para decorar
Preparação
Separe as gemas das claras. Bata as gemas com o leite condensado até obter um creme liso e homogéneo.
Bata as natas bem firmes e envolva-as delicadamente no creme de gemas.
À parte, bata as claras em castelo bem firme e envolva-as suavemente no preparado anterior, até ficar um creme fofo e uniforme.
Passe rapidamente as bolachas pelo café frio.
Numa taça ou em taças individuais, faça camadas alternadas de bolacha e creme, terminando com uma camada de creme.
Leve ao frigorífico durante pelo menos 2 horas para ficar bem fresco.
Antes de servir, polvilhe com cacau em pó ou chocolate ralado.