O bolo de maçã e noz é uma receita caseira clássica, perfeita para quem aprecia sabores reconfortantes e aromáticos. Com uma textura fofa e húmida, combina a doçura natural da maçã com o crocante das nozes e o toque quente da canela. Finalizado com uma base caramelizada, este bolo é ideal para lanches, pequeno-almoços ou para acompanhar um café num momento especial.
Ingredientes :
2 maçãs (em fatias)
Nozes picadas q.b.
1 chávena de açúcar amarelo (mal cheia)
1 + 1/2 chávena de farinha
1 colher de chá de fermento
1/2 chávena de óleo
4 ovos
Canela q.b.
Caramelo líquido q.b.
Preparação :
Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma. Forre o fundo com caramelo.
Disponha as fatias de maçã e polvilhe com as nozes.
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo.
Junte o óleo, a farinha, o fermento e a canela. Misture bem.
Verta a massa sobre a fruta.
Leve ao forno por 40–45 minutos.
Deixe arrefecer um pouco e desenforme.
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