Crocante por fora, macia por dentro e recheada com três deliciosos queijos, fiambre e azeitonas, esta baguete francesa é uma refeição rápida, prática e cheia de sabor. Finalizada com tomate fresco e um fio de azeite, é perfeita para um almoço descontraído, um jantar leve ou para partilhar.
Ingredientes :
3 baguetes francesas médias
100 g de fiambre fatiado
100 g de queijo flamengo fatiado
100 g de queijo mozzarella ralado
½ queijo Brie
2 tomates médios, cortados em rodelas finas
Azeitonas pretas descaroçadas q.b.
Azeite q.b.
Alho em pó q.b.
Orégãos q.b. Sal q.b.
Preparação :
Pré-aqueça o forno a 180°C e forre um tabuleiro com papel vegetal.
Abra as baguetes ao meio, no sentido do comprimento, e coloque-as no tabuleiro com o miolo virado para cima.
Regue o pão com um fio de azeite e tempere com alho em pó e orégãos.
Distribua o queijo flamengo sobre o pão, cubra com o fiambre e espalhe a mozzarella ralada. Termine com pequenos pedaços de queijo Brie e algumas rodelas de azeitona.
Regue novamente com um fio de azeite e polvilhe com mais um pouco de orégãos.
Leve ao forno durante 12 a 15 minutos, ou até o pão ficar estaladiço e os queijos completamente derretidos e dourados.
Retire do forno e distribua as rodelas de tomate por cima. Tempere com uma pitada de sal e finalize com um fio de azeite.
Sirva de imediato.
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