Aprenda a fazer uma mousse de morango cremosa, fresca e muito simples. Uma sobremesa rápida e deliciosa, perfeita para dias quentes e ocasiões especiais.
Ingredientes :
500 g de morangos
150 g de açúcar
6 gemas
1 pacote de natas
6 folhas de gelatina vermelha
Preparação :
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
Lave os morangos, reserve alguns para decorar e triture os restantes. Junte o puré de morango ao creme de gemas e misture bem.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante cerca de 5 minutos. Escorra-as bem e dissolva-as num pequeno recipiente, em banho-maria ou no micro-ondas durante alguns segundos. Junte ao preparado de morango e mexa rapidamente.
Bata as natas bem firmes e envolva-as delicadamente no creme, até obter uma mousse leve e homogénea.
Distribua por taças ou numa travessa e leve ao frigorífico durante pelo menos 4 horas, até ficar firme e fresca.
Decore com morangos antes de servir.