Aprenda a fazer um delicioso bolo chiffon de laranja, leve, fofo e cheio de sabor cítrico. Esta receita simples combina sumo e raspa de laranja para criar um bolo húmido e aromático, perfeito para o lanche, pequeno-almoço ou qualquer ocasião especial.
Ingredientes :
8 ovos
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha com fermento
1 chávena de óleo
1 chávena de sumo de laranja natural
Raspa de 1 laranja
Preparação :
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte um tabuleiro ou forma retangular e forre o fundo com papel vegetal.
Bata as gemas com o açúcar e a raspa de laranja até obter um creme claro e fofo. Junte o óleo e continue a bater. Adicione alternadamente a farinha e o sumo de laranja, misturando até obter uma massa homogénea.
À parte, bata as claras em castelo firme e envolva-as delicadamente na massa, usando uma espátula ou colher de pau para manter o volume.
Verta a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 35 a 40 minutos, ou até o bolo estar dourado e passar no teste do palito.
Deixe arrefecer antes de desenformar e corte em quadrados para servir.
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