Uma sobremesa fresca, cremosa e muito simples de preparar, perfeita para fazer de véspera. O contraste entre o pudim de caramelo, as bolachas embebidas em café e o chantilly torna esta delícia irresistível.
Ingredientes :
2 pacotes de pudim de caramelo
1 litro de leite
6 colheres de sopa de açúcar
Bolacha Maria q.b.
Café forte q.b.
2 pacotes de natas bem frias
4 colheres de sopa de açúcar
Preparação :
Prepare o pudim conforme as instruções da embalagem, usando o litro de leite e as 6 colheres de sopa de açúcar. Mexa bem para evitar grumos e deixe cozinhar até engrossar ligeiramente.
Verta o pudim para um pirex ou taça de servir e deixe arrefecer completamente.
Faça café forte e deixe arrefecer. Passe rapidamente as bolachas pelo café e disponha uma camada sobre o pudim. Repita com mais uma camada de bolachas.
Bata as natas bem frias com as 4 colheres de sopa de açúcar até obter chantilly firme. Espalhe por cima das bolachas.
Triture algumas bolachas Maria e polvilhe por cima para decorar.
Leve ao frigorífico pelo menos 2 horas antes de servir, embora fique ainda melhor preparado de véspera.
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