Experimente este delicioso frango no forno com tomilho, uma receita fácil, aromática e cheia de sabor. Assado com batatas, vinho branco e alho, é uma excelente opção para almoços de domingo ou refeições em família.
Ingredientes :
1 frango grande, cortado em 8 pedaços
1 cebola grande cortada em rodelas
4 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de tomilho seco
3 colheres (sopa) de polpa de tomate
200 ml de vinho branco
Batatas cortadas em cubos q.b.
Azeite q.b.
Sal e pimenta q.b.
Preparação :
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Disponha a cebola no fundo de um tabuleiro de forno. Coloque os pedaços de frango por cima e distribua as batatas à volta.
Tempere com os alhos picados, a polpa de tomate, o tomilho, sal, pimenta e um fio generoso de azeite. Regue com o vinho branco e envolva ligeiramente para que todos os ingredientes fiquem bem temperados.
Cubra o tabuleiro com papel de alumínio e leve ao forno durante 25 minutos. Retire o papel de alumínio, regue o frango com o próprio molho e deixe assar por mais 20 a 25 minutos, até o frango ficar bem dourado e as batatas macias. Se necessário, acrescente um pouco mais de vinho branco ou água durante a assadura.
Sirva de imediato acompanhado por uma salada fresca ou legumes cozidos.
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