Uma receita prática, económica e muito reconfortante. A massa integral envolve-se com atum, legumes, maionese e natas, sendo depois gratinada no forno até ficar dourada e cremosa. Ideal para um almoço ou jantar em família.
Ingredientes :
250 g de massa búzios integrais
4 latas de atum ao natural, escorrido
1 chávena de ervilhas congeladas
1 chávena de milho congelado
2 cenouras médias, cortadas em cubos pequenos
4 colheres de sopa de maionese
200 ml de natas para culinária (ou natas vegetais)
Sal e pimenta q.b.
Preparação :
Coza a massa em água abundante temperada com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
Entretanto, coza as cenouras, as ervilhas e o milho até ficarem macios. Escorra bem.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Numa taça grande, misture a massa, os legumes cozidos e o atum escorrido.
Adicione a maionese e as natas, tempere com pimenta e envolva cuidadosamente até todos os ingredientes ficarem bem ligados.
Transfira o preparado para um tabuleiro de forno e espalhe uniformemente.
Leve ao forno durante 15 minutos. Nos últimos 3 a 5 minutos, ligue o grill para dourar ligeiramente a superfície.
Sirva de imediato.
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