A gelatina mosaico é uma sobremesa colorida, leve e irresistível, perfeita para festas e ocasiões especiais. Feita com cubos de gelatina de vários sabores envolvidos num creme suave de leite condensado, esta receita combina frescura, textura e um visual encantador. Fácil de preparar e sem necessidade de forno, é uma opção prática que agrada a miúdos e graúdos.
Ingredientes :
4 gelatinas de cores/sabores diferentes
1 lata de leite condensado
500 ml de leite (ou leite + leite de coco)
10 folhas de gelatina incolor
Preparação :
Prepare as gelatinas coloridas conforme as instruções da embalagem. Coloque em recipientes baixos e leve ao frigorífico até solidificar.
Depois de firmes, corte-as em cubos.
Distribua os cubos numa forma (tipo bolo inglês), misturando as cores.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
Aqueça um pouco do leite e dissolva nele a gelatina escorrida.
Misture o leite condensado com o restante leite e junte a gelatina dissolvida.
Verta o creme sobre os cubos de gelatina, preenchendo bem os espaços.
Leve ao frigorífico por 4 a 6 horas, até ficar firme.
Para desenformar, passe a forma rapidamente por água morna e vire.
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