Aprenda a fazer uma torta simples com doce de morango, fofa, leve e muito fácil de preparar. Uma sobremesa clássica pronta em poucos minutos.
Ingredientes :
6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de farinha com fermento
300 g de doce de morango
Açúcar q.b. para enrolar
Preparação :
Ligue o forno a 180ºC e forre um tabuleiro retangular com papel vegetal untado com manteiga.
Separe os ovos. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Junte a farinha peneirada e misture delicadamente.
Bata as claras em castelo firme e envolva-as no preparado, com movimentos suaves para manter a massa leve e fofa.
Verta a massa no tabuleiro e espalhe uniformemente. Leve ao forno cerca de 12 a 15 minutos, sem deixar secar demasiado.
Enquanto a torta coze, coloque um pano limpo ou uma folha de papel vegetal sobre a bancada e polvilhe com açúcar.
Desenforme a massa ainda quente sobre o açúcar, retire cuidadosamente o papel vegetal e espalhe o doce de morango por toda a superfície.
Enrole a torta com a ajuda do pano ou do papel vegetal, deixando-a repousar alguns minutos antes de servir.