Aprenda a preparar um delicioso néctar de pêssego, laranja e cenoura de forma tradicional. Uma bebida natural, refrescante e rica em vitaminas, ideal para começar o dia com energia ou para desfrutar como lanche saudável. Simples de fazer, este néctar caseiro combina a doçura do pêssego com a frescura da laranja e os benefícios da cenoura, conquistando miúdos e graúdos.
Ingredientes :
2 pêssegos maduros
2 laranjas
1 cenoura média
2 colheres de sopa de açúcar amarelo (ou a gosto)
500 ml de água fresca
Gelo q.b. (opcional)
½ limão pequeno (opcional)
Preparação :
Lave bem a fruta e a cenoura. Descasque as laranjas, retirando a maior parte da parte branca. Descasque a cenoura e corte-a em pedaços pequenos. Retire o caroço aos pêssegos e corte-os em quartos.
Coloque os pêssegos, as laranjas, a cenoura, o açúcar e a água no copo do liquidificador. Triture durante 2 a 3 minutos, até obter uma bebida homogénea e cremosa.
Se preferir um néctar mais leve, passe a mistura por um passador fino. Caso goste de uma bebida mais rica em fibra, sirva sem coar.
Prove e ajuste a doçura, acrescentando mais açúcar se necessário. Se desejar um sabor mais fresco e um reforço das propriedades antioxidantes, adicione o sumo de meio limão e misture bem.
Sirva de imediato com cubos de gelo ou conserve no frigorífico até ao momento de servir.