Doce 3 Sabores com creme de ovos, mousse de chocolate e chantilly. Uma sobremesa fácil, cremosa e perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes :
1 embalagem de mousse de chocolate instantânea
1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite
4 ovos (gemas e claras separadas)
1 pacote de natas (200 ml)
5 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de aroma à escolha (baunilha, café ou limão)
Palitos de champanhe q.b.
Café forte frio q.b.
Preparação :
Prepare a mousse de chocolate seguindo as instruções da embalagem e reserve no frigorífico para ganhar consistência.
Num tacho, misture o leite condensado, o leite e as gemas. Leve ao lume brando, mexendo continuamente, até obter um creme espesso e homogéneo. Transfira para uma taça ou pirex de servir e deixe arrefecer ligeiramente.
Passe rapidamente metade dos palitos de champanhe pelo café frio e disponha-os sobre o creme. Se preferir uma sobremesa menos alta, pode cortar os palitos ao meio antes de os utilizar.
Espalhe a mousse de chocolate sobre os palitos, alisando a superfície. Cubra com uma nova camada de palitos embebidos em café.
Bata as claras em castelo firme. Adicione o açúcar aos poucos e continue a bater até obter um merengue brilhante. Noutra taça, bata as natas até ficarem firmes e envolva delicadamente nas claras, juntamente com o aroma escolhido.
Distribua esta última camada sobre a sobremesa, alise e decore a gosto com raspas de chocolate, cacau em pó, bolacha triturada ou grãos de café cobertos de chocolate.
Leve ao frigorífico durante pelo menos 4 horas antes de servir, para que os sabores se fundam e a sobremesa fique bem fresca.
Fonte e todos os direitos reservados a : desastresculinarios.blogspot.com