Estas bolachas americanas com pepitas de chocolate são crocantes por fora, macias por dentro e irresistíveis a qualquer hora do dia. Feitas com ingredientes simples e prontas em poucos minutos, são perfeitas para um lanche caseiro, acompanhar café ou surpreender toda a família. Uma receita fácil de cookies caseiras com muito sabor a chocolate.
Ingredientes :
100 g de manteiga derretida
80 g de açúcar
1 ovo
100 g de farinha com fermento
5 g de chocolate em pó
50 g de pepitas de chocolate
Preparação :
Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal.
Numa taça, misture a manteiga derretida com o açúcar até obter um creme liso. Junte o ovo e mexa bem. Adicione a farinha e o chocolate em pó, envolvendo até formar uma massa homogénea. Por fim, misture metade das pepitas de chocolate.
Com a ajuda de uma colher, coloque pequenas porções de massa no tabuleiro, deixando espaço entre elas para que as bolachas possam crescer durante a cozedura. Distribua as restantes pepitas de chocolate por cima.
Leve ao forno durante 10 a 12 minutos, até as extremidades estarem douradas. Retire, deixe arrefecer alguns minutos e transfira as bolachas para uma grelha ou prato.
Ficam crocantes por fora e macias por dentro — perfeitas para acompanhar um café ou um copo de leite.