Este bolo mármore combina a frescura da laranja com o sabor intenso do chocolate, criando um bolo fofo, húmido e perfeito para acompanhar um café ou lanche.
Ingredientes :
4 ovos
200 g de açúcar
250 ml de sumo de laranja
120 ml de óleo
300 g de farinha sem fermento
1 colher de chá de fermento em pó
6 colheres de sopa de cacau em pó
3 colheres de sopa de leite
Preparação :
Bata os ovos com o açúcar durante cerca de 5 minutos, até obter um creme fofo e claro.
Junte o sumo de laranja e o óleo, mexendo bem. Adicione a farinha e o fermento peneirados e envolva até a massa ficar homogénea.
Divida a massa em duas partes. Numa delas, misture o cacau e o leite até obter uma massa de chocolate cremosa.
Unte uma forma de bolo inglês e forre com papel vegetal. Vá colocando colheradas alternadas das duas massas. No fim, passe ligeiramente um garfo pela massa para criar o efeito marmoreado.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC durante cerca de 45 a 50 minutos. Faça o teste do palito antes de retirar.
Deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.