Aprenda a fazer uma deliciosa tarte de leite caseira, cremosa por dentro e ligeiramente dourada por fora. Uma sobremesa tradicional portuguesa, simples de preparar, com ingredientes básicos e um irresistível toque de canela.
Ingredientes :
300 g de açúcar
50 g de manteiga derretida
4 ovos
100 g de farinha com fermento
500 ml de leite
Canela em pó q.b.
Manteiga e farinha para a forma
Preparação :
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha.
Numa tigela, misture o açúcar com a manteiga derretida. Junte os ovos e bata até obter um creme homogéneo. Adicione a farinha peneirada e envolva bem. Aos poucos, incorpore o leite, mexendo até obter uma massa lisa e líquida.
Deixe a mistura repousar durante 10 minutos. Verta-a na forma preparada e polvilhe ligeiramente com canela.
Leve ao forno durante cerca de 35 a 40 minutos, ou até a superfície ficar dourada e a tarte firme ao toque. Retire do forno, deixe arrefecer alguns minutos antes de desenformar e finalize com uma leve camada de canela em pó.
Sirva fria ou à temperatura ambiente.