A torta de iogurte é uma sobremesa simples, leve e incrivelmente cremosa, perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e preparação rápida, resulta numa torta macia e húmida, com um sabor suave e delicado graças ao iogurte. Ideal para servir em família ou como doce de última hora, esta receita combina praticidade com um resultado irresistível.
Ingredientes :
8 ovos
250 g de açúcar
2 iogurtes (aroma à escolha)
30 g de manteiga derretida
1 colher de sopa bem cheia de farinha
Açúcar q.b. (para polvilhar)
Margarina + papel vegetal (para a forma)
Preparação :
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Unte um tabuleiro, forre com papel vegetal e volte a untar.
Numa tigela, bata o açúcar com os ovos até obter uma mistura clara.
Junte os iogurtes e a manteiga derretida e misture bem.
Adicione a farinha e envolva até ficar homogéneo.
Verta a massa no tabuleiro e leve ao forno por 15 minutos (não deixe secar demasiado).
Retire do forno, desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar e enrole ainda quente com cuidado.
Deixe arrefecer e sirva.