Este bolo de bolacha com leite condensado cozido é uma sobremesa cremosa, fresca e irresistível. Fácil de preparar e sem forno, combina o sabor intenso do café com um creme suave e delicioso, perfeito para qualquer ocasião.
Ingredientes :
Bolacha Maria q.b.
Café forte q.b.
1 lata de leite condensado cozido (397 g)
2 pacotes de natas bem frias (400 ml)
Preparação :
Comece por bater as natas bem frias até ficarem firmes. À parte, mexa o leite condensado cozido até obter um creme liso e sem grumos. Junte delicadamente às natas, envolvendo com uma espátula até ficar um creme leve e homogéneo.
Coloque um aro amovível sobre o prato de servir para ajudar a manter o bolo firme e bonito. Passe rapidamente as bolachas pelo café morno — sem as deixar demasiado moles — e faça uma camada no fundo.
Cubra com uma camada de creme e repita o processo, alternando bolacha e creme até terminar os ingredientes. Finalize com creme na última camada.
Leve ao frigorífico durante pelo menos 6 horas, idealmente de um dia para o outro, para ganhar consistência e sabor.
Antes de servir, retire cuidadosamente o aro e decore com bolacha Maria triturada ou raspas de chocolate.