Este bolo de caramelo e chocolate é uma receita simples, fofa e muito gulosa, perfeita para quem gosta de bolos húmidos e cheios de sabor. O chocolate dá profundidade à massa e o caramelo acrescenta um toque doce e envolvente, criando um bolo macio, aromático e irresistível.
Ingredientes :
4 ovos
180 g de açúcar
100 ml de leite
100 ml de óleo vegetal
2 colheres de sopa de caramelo líquido
50 g de chocolate em pó
200 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
Preparação :
Comece por pré-aquecer o forno a 180 ºC. Unte uma forma de bolo inglês com manteiga ou margarina e polvilhe com farinha, ou forre com papel vegetal para desenformar com mais facilidade.
Numa taça, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Junte o leite, o óleo, o caramelo líquido e o chocolate em pó, e misture bem até ficar um creme liso e homogéneo.
Acrescente a farinha peneirada com o fermento e envolva delicadamente apenas até a massa ficar uniforme, sem bater demasiado.
Verta a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 35 a 40 minutos, ou até o bolo estar cozido. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
Retire do forno, deixe arrefecer alguns minutos antes de desenformar e sirva simples ou polvilhado com açúcar em pó.
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