Os muffins de chocolate são uma opção deliciosa e prática para pequenos-almoços, lanches ou sobremesas rápidas. Com uma textura fofa e húmida, estes muffins combinam o sabor intenso do chocolate com uma preparação simples e rápida. Perfeitos para toda a família, podem ser servidos simples ou com açúcar em pó, tornando qualquer momento mais doce e especial.
Ingredientes :
2 ovos
140 g de açúcar
200 g de farinha
125 g de chocolate em pó
150 ml de leite
50 g de manteiga derretida
1 colher de chá de fermento
Preparação :
Pré-aqueça o forno a 180ºC e coloque formas de papel num tabuleiro de muffins.
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo.
Junte a manteiga derretida e o leite e misture bem.
Adicione a farinha, o chocolate em pó e o fermento. Envolva até a massa ficar homogénea.
Distribua a massa pelas formas, enchendo cerca de 2/3.
Leve ao forno por 15–20 minutos.
Deixe arrefecer ligeiramente e, se desejar, polvilhe com açúcar em pó.
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