Aprenda a fazer pão de alho caseiro no forno com alho, coentros e azeite. Uma receita simples, rápida e económica, perfeita para acompanhar churrascos, grelhados, sopas ou servir como entrada crocante e saborosa.
Ingredientes :
1 pão alentejano ou pão rústico do dia anterior
3 dentes de alho
1 molho pequeno de coentros
4 colheres de sopa de azeite
1 pitada de sal grosso
Preparação :
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Num almofariz, esmague os dentes de alho com o sal e os coentros até obter uma pasta. Junte o azeite e misture bem.
Corte o pão em fatias ou pedaços, sem os separar totalmente, e distribua a mistura de alho entre as fatias. Regue com o restante azeite, se necessário.
Leve ao forno durante cerca de 10 a 15 minutos, apenas até o pão ficar quente e ligeiramente dourado nas extremidades.
Sirva de imediato, ainda quente e aromático.