Bacalhau à Minhota
Bacalhau dourado com cebolada intensa e batatas crocantes — um clássico minhoto cheio de sabor e tradição.
Polvo à Ilha Terceira
Um clássico açoriano cheio de carácter, onde o polvo tenro se envolve num molho rico de cebola, vinho e especiarias…
Carne de Vaca Estufada com Legumes
Um prato tradicional, suculento e aromático, onde a carne macia se combina com legumes e um molho encorpado, perfeito para…
Bolo de Laranja Fofinho e Húmido
Um bolo de laranja caseiro, fofo e húmido, com sabor intenso e textura leve — perfeito para qualquer ocasião.
Bolinhos de Coco
Pequenos, dourados e aromáticos, estes bolinhos combinam a doçura do coco com a frescura do limão, resultando numa sobremesa simples…
Arroz de Cachola
Um arroz cremoso e malandrinho onde a cachola dá profundidade e intensidade, criando um prato tipicamente alentejano, simples mas cheio…
Iscas com Elas
Iscas suculentas, levemente avinagradas e salteadas no ponto certo, juntam-se a batatas douradas que absorvem um molho rico e cheio…
Arroz de Lampreia
Profundo, avinagrado e cremoso, este arroz é uma verdadeira experiência gastronómica tradicional.
Chanfana
Rica, profunda e rústica, a chanfana é um verdadeiro símbolo da cozinha beirã.
Rojões à moda do Minho
Suculentos, aromáticos e bem dourados, os rojões são um verdadeiro conforto da cozinha tradicional portuguesa.